행복라이프

참기름 보관법(들기름과 비교) 참기름 보관법 알려드리겠습니다. 참기름 보관이나 사용 등을 들기름과 동일하게 활용하는 분들이 있지만 둘은 분명한 차이가 있으니 오늘 그 차이점을 제대로 알아서 잘 보관하며 제대로 요리해드시기 바랍니다. 이 외에도 다른 식재료 보관법은 제일 하단 글을 참고해주시기 바랍니다. 참기름 vs 들기름 먼저 참기름과 들기름의 차이점을 알아보자면 참기름은 참깨를 볶은 뒤 압착해서 기름으로 만든 것을 의미합니다. 저장이 편리하기도 하고, 올레산 및 리놀레산이 많이 함유되어 있다는 특징이 있습니다. 들기름은 들깨를 짠 것인데 참기름과의 차이점이 있다면 볶지않고 생으로 짰다는 점입니다. 그리고 짜낼 때 같은 g의 깨라고 해도 들기름이 훨씬 많이 나오며 참기름은 볶는 과정이 있어서 고소한 맛으..