호박잎 찌는법 및 강된장 만드는법
호박잎 찌는법 및 강된장 만드는법 호박잎 찌는법 및 강된장 만드는법 알려드리겠습니다. 호박잎과 환상의 궁합은 바로 강된장입니다. 호박잎은 비타민c 및 각종 영양소가 풍분하기 때문에 체중 조절이나 건강관리를 위해서 자주 쪄서 먹으면 좋습니다. 쌈장이나 된장과 먹는 것도 맛있지만 강된장을 함께 만들어서 먹으면 맛과 건강을 함께 챙기는 1석 2조입니다. 아래에서 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 호박잎 맛있게 찌기 1. 호박잎 손질하기 호박잎 찌는법 먼저 호박잎을 손질하도록 합니다. 호박잎은 찌기 전 손질이 중요한데 특히 껍질을 벗겨주는 작업이 중요합니다. 껍질을 벗기기 전 먼저 식초물에 찔 정도의 호박잎을 담궈서 불순문이라 벌레 등을 제거해주도록 합니다. 대략 10분 정도 식초물에 담궈두면 물 위에 둥둥 떠다..
요리
2021. 8. 26. 12:39